Ingrediente pentru 2 cozonaci :
600 gr faina
50 gr drojdie
60 gr zahar
250 ml lapte
3 oua
100 gr unt
o lingurita zeama de lamaie
o lingurita sare
un ou pentru uns cozonacul
zahar pudra pentru ornat
1.Pentru prima umplutura
100 gr alune macinate
100 ml lapte
40 gr zahar
un pachet zahar vanilat
un praf de scortisoara
un praf de sare
o lingurita rom
2.Pentru a doua umplutura
100 gr mac macinat
100 ml lapte
50 gr zahar
o lingurita rom
3.Pentru a treia umplutura
300 gr rahat taiat marunt
100 gr stafide
Dupa ce se framanta bine aluatul se lasa la dospit o ora apoi se
imparte compozitia in 3 parti egale ,se umplu apoi se ruleaza si se
impletesc ,se dau cu ou se pun in tava pe hartie de copt ,se mai lasa
cam 30 de minute sa creasca apoi se da la cuptor circa o ora si 30
minute.
Eu am facut acesti cozonaci cu stafide ,nuca si rahat ,la primul cozonac facut prima data nu am mai apucat sa fac si poze :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu